金沙娱乐,金沙娱乐城官网,金沙娱乐城app,金沙娱乐城,金沙集团官网,金沙娱乐城注册,金沙官网,金沙app,澳门金沙娱乐城官网,金沙网站,金沙官网,金沙集团,澳门金沙官网,澳门金沙网站,澳门金沙注册9月19日，第五届“金沙红了”红高粱节暨赤水河上游金沙县产区科学价值论坛在金沙县盛大启幕。五载耕耘，“金沙红了”已从单一的祭粮仪式，蝶变为集产区价值研讨、丰收庆典、酒旅融合实践、封藏文化传承于一体的综合性产业IP，成为金沙酒业链接品质、文化与时代，推动赤水河上游产区价值升级的核心载体。

　　粮为酒之魂，红缨子糯高粱作为酿造优质酱酒的核心原料，其支链淀粉含量高、单宁成分适中的特质，是金沙“醇柔酱香”风格形成的关键。自2021年起，金沙酒业便以“金沙红了”为契机，举办庄重的祭粮大典，以此致敬自然馈赠、坚守品质本源。

　　本届红高粱节的祭粮环节，在《庆丰收祭粮舞》的烘托下更显庄重。华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业董事长范世凯，金沙酒业总经理李濮等管理层集体登台，将赤水河上游河水注入启动装置，伴随河水倾注，象征丰收的高粱穗冉冉升起，宣告“红粱硕果正式归仓”。这一仪式巧妙融合“水为酒之血”与“粮为酒之魂”，完成了对自然馈赠与人类劳作的双重礼赞。

　　更具行业意义的是，金沙酒业并未止步于传统仪式，而是将对原料的敬畏转化为科学标准。通过赤水河上游金沙县产区科学价值论坛，《赤水河上游金沙县产区科学考察报告》首次系统揭示了上游产区的生态稀缺性：产区土壤、微生物、水系与气候构成天然酿酒基因库，生态纯净性直接决定酒体醇柔度与稳定性，且实现了生态守护与产业发展的良性循环。同时，“金沙酒业——吴天祥工作室”正式揭牌，标志着产区在产学研合作与人才培育上迈出关键一步，为品质提升注入科研力量。

　　从“酒企+合作社+农户”的订单农业机制，到覆盖20余万亩的高粱种植基地，金沙酒业将“第一车间”扎根田间，建立起从原料到成品的全产业链质量追溯体系，并牵头制定《醇柔酱香型白酒》团体标准，让“上游品质”从抽象概念变为“可量化、可追溯、可验证”的科学事实。正如范世凯所言：“品质是企业发展的永恒基石，我们从‘第一车间’开始，就把品质坚守刻进骨子里。”

　　金沙酒业总经理李濮表示，未来，金沙酒业将继续坚守“守护源头、酿造本真”，做好四件事：包括加大生态和水源保护力度，把研究结果转化为生产管理标准，围绕上游产区优势打造“醇柔酱香”差异化竞争力，以开放姿态链接各界资源等。

　　封坛，是中国白酒文化的庄重符号，也是金沙酒业链接消费者情感的重要纽带。本届红高粱节的封藏大典，将活动推向高潮，金沙酒业副总经理魏燕龙系统解读了全新升级的封坛价值体系——以赤水河上游生态、传统工艺、大师勾调奠定品质，以沉浸式体验承载情感记忆，以专业“藏金阁”窖藏服务定义现代封藏标准。

　　仪式现场，在中国酒类流通协会会长秦书尧等嘉宾见证下，金沙酒业酿酒大师卢君主持“敬天请酒”古礼，以三杯酒敬谢天地、匠心与此刻之约；九位封坛嘉宾依次完成“一锁沉香”“二覆华盖”“三贴封条”，将承载祝福的美酒封存。这一过程，让封坛不再是简单的产品储存，而是转化为“可追溯、可期待、有温度”的生命故事，精准契合新时代消费者对精神与情感消费的需求，极大提升了金沙品牌的价值内涵与高端体验。

　　五年来，“金沙红了”不断丰富文化内核。从最初的祭粮感恩，到如今融合科学论坛、封藏文化的多元形态，其演进历程正是金沙酒业品牌文化IP成熟的缩影。秦书尧认为：“‘金沙红了’围绕品质表达与文化深耕，成为具有金沙特色的品质符号，每一处创新都让‘上游品质’可感知、可共鸣，为行业‘从卖产品到卖生活方式’的转型提供了有益借鉴。”

　　“回上游·见金沙”，是本届红高粱节的核心主题，也是金沙酒业推动酒旅融合、赋能产区发展的战略落点。

　　活动中，金沙酒业发布《回上游·见金沙》主题视频，正式启动回厂游系列活动，将“回厂游”从简单体验升级为融合文化沉浸、工艺观摩、品鉴体验、封藏定制于一体的综合性文旅IP。

　　据金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙介绍，回厂游以“八杯酒”探索品质密码为线索，让参与者在高粱种植基地、生产车间、酱酒博物馆、酒库等场景中，感受不同轮次基酒与不同年份好酒的风味差异，亲见“一粒高粱到一滴美酒”的全过程。这种沉浸式体验，打破了“旅游观光”与“酒业发展”的壁垒，既增强了消费者对“醇柔酱香”的认同感，又为产区引流，推动赤水河上游金沙县从“地理标识”向“价值标杆”转变。

　　自华润酒业入主以来，金沙酒业持续推进厂区“焕新”，打造酱酒文化博物馆、金沙酒业展览馆，规划建设酿造研学、低碳酿造体验区，并构建“白酒+农业+文化+旅游”的多元化产业生态。这一生态不仅带动农民增收——2024年金沙县规上包材企业达8家，工业总产值2.97亿元，近2000人从事包材产业务工；更吸引30多家酒类包材企业入驻园区，形成全产业链条，走出了“以酒兴产、以产促旅、以旅富民”的发展之路。返回搜狐，查看更多